Manual de Agricultura Urbana

¿Qué es agricultura urbana? Técnica creada para ciudades; es una forma alternativa de producción y distribución de alimentos que aprovecha los recursos locales disponibles (basura, agua, espacios etc.) para generar productos de autoconsumo.
¿Qué es un huerto familiar? Un pedacito de terreno dentro o cerca de la casa que se usa para sembrar hortalizas y árboles frutales para autoconsumo.
Beneficios de un huerto en casa:

  • Al asegurar parte de la alimentación de nuestra familia estamos aportando a la soberanía alimentaria de nuestro país.
  • Conocemos el proceso que llevo nuestro alimento y por lo tanto la calidad real de los productos.
  • Evitamos el uso a gran escala de agroquímicos tóxicos y potencialmente nocivos.
  • Aportamos a la economía local y familiar al dejar de comprar productos en las cadenas de supermercados.
  • Se aprovecha el agua de lluvia, y la luz solar. Además las plantas reducen el nivel de ruido y ayudan a contrarrestar la contaminación atmosférica.
  • Permite un espacio de recreación y trabajo así mismo reconecta al ser humano con la tierra y la naturaleza.

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About Giorgio Bertini

Director at Learning Change Project - Research on society, culture, art, neuroscience, cognition, critical thinking, intelligence, creativity, autopoiesis, self-organization, rhizomes, complexity, systems, networks, leadership, sustainability, thinkers, futures ++
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